تجنبوها بالصيف و الحر

الوكيل -

إذا كنتم تعتقدوا أن تناول المثلجات بكثرة كفيل بإطفاء نار الحر الشديد في الصيف فأنت علي خطأ‏,اضافة اعلان


تلك الأنواع التي تبدو وكأنها توجد جوا


من البرودة التي تعيننا علي مواجهة الحر‏,‏ ما هي إلا سبب للحر في حد ذاته‏,‏

وذلك لأنها غالبا ما تحتوي علي سعرات حرارية يقوم الجسم بتخزينها‏,‏

دون الاستفادة منها بتحويلها إلي طاقة محركة‏,‏ وذلك لأن ارتفاع درجة الحرارة المحيطة يساعد غالبا علي الكسل والاسترخاء‏,‏

وهو الأمر الذي ينتهي غالبا بالمزيد من الاحساس بالحر‏.‏




ومعظم هذا المأكولات الصيفية المثلجة‏,‏ مثل البودنج‏,

‏ والكريم كاراميل والمهلبية والأيس كريم ومشتقاته قليلة الفائدة للجسم‏,‏

وغنية بالسعرات الحرارية وذلك لاعتمادها بالدرجة الأولي علي النشويات‏,‏

ودسامة الاطعمة بطبيعة الحال تضاعف من الجهد الذي يبذله الجسم لكي يهضمها

وهو ما يترجم إلي مجهود عضلي يرفع درجة حرارة الجسم‏.‏

والمدهش في الموضوع ـ كما يؤكد استاذ علوم الاطعمة

أن فكرة تناول الأيس كريم في عز البرد‏,‏ نعم عز البرد‏,‏

أفضل من تناوله في عز الحر‏,‏ لأن الاحساس بالحرارة

يتفاوت وفقا لدورة العمليات الحيوية في جسم الإنسان‏,‏



فنحن نضاعف نشاطنا في الشتاء لكي نشعر بالدفء‏,‏

بينما نقلل حركتنا صيفا حتي لا يزداد إحساسنا بالحر‏.‏

وهناك حقيقة علمية تؤكد أن المرأة تشعر بالحرارة

بدرجة تفوق درجة احساس الرجل بها‏,‏ وذلك بسبب الهرمونات

وزيادة طبقة الدهون الداخلية التي تغلف جسم المرأة‏,‏

وهذا الاحساس بالحرارة يتضاعف نتيجة ما نأكله من طعام دسم‏.‏

لذلك فمن المفضل أن ندع المأكولات الدسمة لفصل الشتاء‏,‏

لكي تقوم بتنشيط العمليات الحيوية والدورة الدموية في اجسامنا

فنشعر بالتالي بالحرارة والدفء‏.‏ وعلي هذا فإنه يفضل تناول الايس كريم


ومشتقاته في فصل الشتاء ويكفي ان نعلم أن كل‏14‏ جراما

منه يحتوي علي‏270‏ سعرا حراريا وهو مقدار يقرب من

عدد السعرات الحرارية التي تحتاج إليها امرأة متوسطة الجسم في اليوم الواحد‏.‏


الزبادي‏..‏ والمثلجات


أما بالنسبة للزبادي‏,‏ فهو الغذاء الفعال لترطيب الجسم

وخفض الاحساس بالحر بسبب انحفاض السعرات الحرارية الموجودة فيه‏.‏



أما بالنسبة للذين يسرفون في تناول المثلجات غير الطبيعية مثل

المياه الغازية والشاي واللبن الحليب المخفوق بكل اشكاله

ونكهاته فانهم قد يشعرون بأن هذه المشروبات نجحت في خفض الاحساس بالحر‏,

‏ لكن الواقع والثابت ارتفاع درجة حرارة الجسم في الفترة التي تعقب تناولها‏,‏

وذلك لأنها تقوم بإمدادنا بمعدلات مرتفعة من السعرات الحرارية‏,

‏ أما بالنسبة للبن الحليب المخفوق‏,‏ فإن الكوب الواحد يحتوي

علي أكثر من‏55%‏ من مكوناته من الدهون السائلة‏,‏ هذا بالاضافة

إلي كمية السكر التي تضاف إليه للتحلية‏.‏