الأمانة: إتلاف " 40 " طن لحوم ومعاينة مليون ونصف أخرى خلال عشرة أيام

الوكيل - أتلفت دائرة المسالخ بأمانة عمان الكبرى خلال الثلث الأول من شهر رمضان المبارك حوالي ' 40 ' طن من اللحوم المختلفة الأنواع التي تمت معاينتها .

وقال مدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي أنه تمت معاينة مليون وأربعمائة وأربعين ألف كيلوغرام من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة ، ومائة وتسعة وخمسين ألف كيلو غرام من اللحوم المجمدة والمصنعة.

وأضاف بأن نسبة الزيادة في مجموع ما تمّ معاينته خلال الثلث الأول من شهر رمضان ارتفعت بنسبة 25% عن الكمية المعاينة في غير رمضان ، مشددا على حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية على المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده، ومعاينة جميع أنواع اللحوم الطازجة والمجمدة ، للتأكد من سلامة عملية عرضها للبيع وتخزينها بهدف ضمان إجازتها للاستهلاك البشري .

وأشار العقرباوي إلى أن كوادر الدائرة نفذت خلال الفترة المذكورة '22' جولة تفتيشية، و'140' زيارة ميدانية حررت خلالها '12' مخالفة و' 18' ضبط حجز ، فيما تم اتلاف '360' كغم من اللحوم المختلفة خلال الجولات.