هل "زيت زيتون السليق" أفضل من زيت المعاصر ؟ العمري يجيب

الوكيل الإخباري - ياسر شطناوي - أكد الناطق باسم النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون محمود العمري أن "زيت زيتون السليق" يفقد الكثير من فوائده وخصائصه عند سلقه على النار.

وبيّن العمري لـ " الوكيل الإخباري" أن ما يشاع على أن "زيت السليق" أفضل من الزيت المنتج في المعاصر أمر غير صحيح على الاطلاق، موضحاً أن المعاصر تستخدم تكنولوجيا متقدمة وآمنة في عملية العصر لإخراج زيت زيتون نقي صحي.

وأضاف أنه لابد من اجراء الفحوصات المخبرية اللازمة لبيان معدل الحموضة وبيان مدى مأمونية زيت السليق قبل استهلاكه.

ووفقاً للمعايير الصحية، فإن المواصفات العالمية تنص على ألا تتخطى نسبة الحموضة في الزيت أكثر من 3.3 % في حين تتراوح نسبة الحموضة في زيت السليق من 8 الى 10% .

• أخبار متعلقة

• توضيح صادر عن دائرة الأراضي والمساحة

• الأحد.. فصل التيار الكهربائي عن مناطق من الـ8:30 صباحا وحتى 3:30 عصرا - أسماء

• لقاء شبابي متعدد الجنسيات في البترا لتعزيز الهوية والتعريف بالموروث الشعبي

• الأردن يطلق الاستراتيجية الوطنية للحماية الاجتماعية 2025 – 2033

• مهم لكل من يحمل هاتفا وحسابا على منصات التواصل في الأردن

• التيار الإسلامي يفشل في السيطرة على نقابة المهندسين

• وفاة ثلاثيني بصعقة كهربائية في الأغوار الشمالية

• بيان صادر عن نقابة الأطباء الأردنية