فوائد وأضرار البذور للصحة

الوكيل الإخباري-   تشير الدكتورة ناتاليا بالوبانوفا، رئيسة قسم البيولوجيا العامة والصيدلة في جامعة "سينيرجي"، إلى أن البذور غنية بالزنك وأحماض أوميغا الدهنية وغير ذلك.

ووفقًا لها، تحتوي بذور عباد الشمس، مثلاً، على الزنك وأحماض أوميغا وفيتامين E والنحاس. وتؤثر إيجابيًا في الشعر والأظافر والجلد، ولكن مع ذلك، لا ينصح البعض بتناولها.

وتقول: "يسمح تركيب البذور بتقوية الجهاز العضلي وتحسين الدورة الدموية. لذلك ينصح من يمارس نشاطًا بدنيًا مكثفًا ومنتظمًا بتناولها. كما أنها تحسن عمل الجهاز الهضمي والتوازن الحمضي القاعدي في الجسم".

وبالإضافة إلى ذلك، تحفز البذور عملية إنتاج التربتوفان في الجسم. والتربتوفان حمض أميني يحفز إنتاج هرمونات السعادة، لذلك يتحسن المزاج بعد تناولها، مما يساعد على تخفيف التوتر.

وتقول: "ينصح بتناول ما لا يزيد عن 75 غرامًا من البذور في اليوم. ولا ينصح بإعطائها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1.5 سنة، لأنها غنية بالبروتين والدهون، مما يستغرق هضمها وامتصاصها فترة طويلة.

كما لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من التهاب الغشاء المخاطي للمعدة وقرحة المعدة ومرض النقرس وأمراض الحلق والحنجرة وكذلك السمنة".

RT

• أخبار متعلقة

• لماذا تناول المكملات الغذائية يسبب اصفرار في البول؟

• علامات شفاء الكبد- 6 أعراض تدل على التعافي

• في الصيف.. الجفاف قد يتحول إلى قاتل صامت

• 5 أطعمة شائعة تزيد فرص إصابتك بالخرف.. وهذه بدائلها الآمنة

• طبيبة توضح- فوائد تخفيف خل التفاح بالماء قبل تناوله

• تنفس بسهولة.. 5 طرق طبيعية لتنظيف الأنف

• فوائد مذهلة للبرقوق.. من علاج الأنيميا إلى تقوية النظر والعظام

• هل التدخين يسبب الصداع النصفي؟