ثلج "ملوث ببكتيريا من البراز" في سلسلة مقاهي في بريطانيا

خلص تحقيق أجرته هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)، إلى أن الثلج المستخدم في أكبر ثلاث سلاسل للمقاهي في بريطانيا يحتوي على بكتيريا من البراز.اضافة اعلان


وقالت الهيئة، ان عينات مأخوذة من قهوة شركات 'كوستا' و'ستاربكس' و'نيرو' احتوت على مستويات متفاوتة من البكتيريا، بحسب ما توصل إليه التحقيق.

واضافت الهيئة، أن التحقيق خلص إلى أن 7 من كل 10 عينات من المشروبات المثلجة كانت ملوثة ببكتيريا موجودة في البراز، حيث احتوت 3 من كل 10 عينات تم اختبارها من ستاربكس ونيرو على بكتيريا تسمى بكتيريا القولون البرازي.

وقال الخبير توني لويس، من معهد الصحة البيئية في بريطانيا، أن هذه الأنواع من البكتيريا تندرج في إطار 'مسببات الأمراض الانتهازية - مصدر الأمراض البشرية'.

وأضاف، أن هذه المستويات تثير القلق، موضحا أن 'هذه البكتيريا لا يجب أن تكون موجودة بأي مستوى، ناهيك عن الأعداد الهائلة التي تم العثور عليها'.

من جهتها، قالت شركة كوستا انها حدَّثت الإرشادات المتعلقة بكيفية معالجة المشروبات المثلجة، مضيفة أنها بصدد استخدام معدات جديدة لتخزين الثلج.

أما ستاربكس فقالت انها تجري تحقيقا خاصا بها في هذه المزاعم. وقال متحدث باسم ستاربكس ان السلسلة تأخذ شروط النظافة بـجدية تامة.

وعلى نحو مماثل، قال متحدث باسم نيرو، أن السلسلة تجري تحقيقا شاملا في الوقت الراهن، وأنها ستتخذ الإجراءات المناسبة في ضوء نتائج التحقيق.