مخاطر الإفراط في تناول الملح.. والاستغناء عنه أيضاً

الوكيل الإخباري- حذر المركز الاتحادي للتغذية من الإفراط في تناول الملح الذي يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي يهدد بالسكتات الدماغية، والأزمات القلبية.

ويؤثر الإفراط في تناول الملح أيضاً على جهاز المناعة، والجهاز الهضمي،  ويرفع خطر الإصابة بالسمنة.

وأوصى المركز الألماني بألا تزيد كمية الملح في الطعام عن 5 غرامات، وذلك وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، ما يعني

الاستغناء عن الوجبات السريعة، والأطعمة الجاهزة، مع مراعاة إضافة القليل من الملح إلى الطعام واستخدام التوابل الطازجة لإضفاء نكهة مميزة على الطعام.

وحذر المركز من خطر الاستغناء التام عن الملح، لحاجة الجسم إليه للحفاظ على توازن الماء وتوازن الإلكترويت فيه، وللهضم وعمل العضلات. والتوازن الحمضي القلوي.

وعليه لا يجب أن تقل كمية الملح يومياً، عن 3 غرامات.

24

• أخبار متعلقة

• البرودة المستمرة للأطراف: إشارة من الجسم لمشكلات صحية يجب عدم إهمالها

• أعراض خفية للسرطان تظهر على اللسان

• الباراسيتامول بين الفوائد والمخاطر.. متى يكون آمنا ومتى يصبح تهديدا؟

• مراجعة جدلية شاملة: لا صلة مقنعة بين الباراسيتامول والتوحد

• بدقائق معدودة فقط.. نشاط يومي يقهر التوتر ويحسّن النوم

• دواء جديد يحقق نتائج مدهشة ضد مرض عصبي يفتك بالحركة والعضلات

• اكتشاف آلية ثورية لمكافحة الزهايمر باستخدام مادة طبيعية في الجسم

• كيف يؤثر البرد على فمك وأسنانك في الشتاء؟