مخاطر الإفراط في تناول الملح.. والاستغناء عنه أيضاً

الوكيل الإخباري- حذر المركز الاتحادي للتغذية من الإفراط في تناول الملح الذي يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي يهدد بالسكتات الدماغية، والأزمات القلبية.

ويؤثر الإفراط في تناول الملح أيضاً على جهاز المناعة، والجهاز الهضمي،  ويرفع خطر الإصابة بالسمنة.

وأوصى المركز الألماني بألا تزيد كمية الملح في الطعام عن 5 غرامات، وذلك وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، ما يعني

الاستغناء عن الوجبات السريعة، والأطعمة الجاهزة، مع مراعاة إضافة القليل من الملح إلى الطعام واستخدام التوابل الطازجة لإضفاء نكهة مميزة على الطعام.

وحذر المركز من خطر الاستغناء التام عن الملح، لحاجة الجسم إليه للحفاظ على توازن الماء وتوازن الإلكترويت فيه، وللهضم وعمل العضلات. والتوازن الحمضي القلوي.

وعليه لا يجب أن تقل كمية الملح يومياً، عن 3 غرامات.

24

• أخبار متعلقة

• من الرمادي إلى الأبيض الطباشيري .. كل لون في أسنانك يحمل رسالة صحية

• أعراض التسنين- كم يوم تستمر عند الأطفال؟

• ليس مجرد اشتهاء.. تناولك المفرط للملح قد ينذر بخلل هرموني

• بدائل صحية للحوم؟ تعرّف على فواكه مليئة بالبروتين

• الحرارة المرتفعة تُفقد الجسم شهيته.. وهكذا نعيدها!

• تعرف على أسرار الكزبرة الطبية والغذائية

• إنجاز علمي رائد يعيد لمريض سكري قدرته على إنتاج الأنسولين

• الشاي بالسكر.. بين الفوائد والآثار الصحية السلبية