الفاكهة والخضروات خط الدفاع الأول لارتفاع ضغط الدم

الوكيل الإخباري-   قالت أبحاث جديدة إن تناول تفاحة يومياً إلى جانب حصة صحية من الخضروات يمكن أن يصبح خط الدفاع الأول لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

وتمتد فوائد تناول المزيد من الفاكهة والخضروات إلى القلب والكليتين، ويرجع ذلك إلى أن الأطعمة النباتية، بشكل عام تخفض مستويات الحموضة في الجسم، بينما تؤدي اللحوم والألبان إلى زيادتها.

وبحسب "هيلث داي"، أظهرت التجربة التي استندت إليها الأبحاث واستمرت 5 سنوات، أن الذين أضافوا من 2 إلى 4 أكواب من الفواكه والخضروات إلى نظامهم الغذائي اليومي خفضوا خطر ارتفاع ضغط الدم وانعكاساته على القلب والكلى.

وأن مستوى الحموضة في الجسم قد انخفض مع هذا التعديل الغذائي.

وفي التجربة، تم تقديم الفواكه مثل: التفاح والبرتقال والخوخ والزبيب للمرضى في الدراسة، كما تم تقديم الخضروات بما في ذلك الجزر والقرنبيط والباذنجان والخس.

ووجد فريق البحث، من جامعتي تكساس وتافت، أن الزبيب كان الأكثر فاعلية في تحييد الحمض  بالجسم.

وقال الباحثون: "يجب أن يكون التعديل الغذائي هو الأساس، أو أول شيء نقوم به في علاج من يعانون من ارتفاع ضغط الدم. فكرتنا هي أنه يجب أن نبدأ بالنظام الغذائي ثم نضيف الأدوية حسب الضرورة".

24