واعتمدت الدراسة على بيانات أكثر من 37 ألف شخص ضمن المسح الوطني للصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 2003 و2020، وأظهرت أن استخدام بدائل الملح انخفض إلى 2.5% فقط بحلول عام 2020، حتى بين من يعانون ارتفاع ضغط الدم.
وتُعد بدائل الملح، التي تستبدل جزءًا من كلوريد الصوديوم بكلوريد البوتاسيوم، وسيلة فعالة لتقليل استهلاك الصوديوم وتعزيز استهلاك البوتاسيوم، ما يساعد في خفض ضغط الدم. لكن الخبراء يحذرون من استخدامها دون استشارة الطبيب، خاصةً لمرضى الكلى أو من يتناولون أدوية تؤثر على توازن البوتاسيوم.
بدائل طبيعية لتقليل الصوديوم دون استخدام ملح:
استخدام الأعشاب والتوابل كالريحان والفلفل والكركم
إضافة عصير الليمون أو قشره
الاعتماد على الثوم والبصل والزنجبيل
اختيار الخضار الطازجة بدلاً من المعلبة
ويؤكد الباحثون أن تغييرات بسيطة في النظام الغذائي قد تكون مفتاحًا للوقاية من أمراض القلب والسيطرة على ضغط الدم بشكل أفضل.
-
أخبار متعلقة
-
عواقب الإفراط في تناول رقائق البطاطس
-
دراسة: توقيت تناول الوجبات قد يرتبط بخطر الوفاة
-
حمية البيض المسلوق.. هل تساعد فعلًا على خسارة الوزن؟
-
الأناناس والهضم.. متى يكون الوقت الأفضل لتناوله؟
-
الفيتامينات المتعددة قد تبطئ الشيخوخة.. لكن هل تطيل العمر؟
-
الأسماك الدهنية تدعم الذاكرة.. إليكم أبرز فوائدها للدماغ
-
الكركديه أم الماتشا.. أيهما أفضل لخفض ضغط الدم؟
-
بعد بلوغكم سن الخمسين.. تجنبوا هذه الأطعمة
